奶酪蛋糕、提拉米苏、奶油酥饼、手工饼干、布丁、泡芙……west pastry,西式面点,一种具有观赏性和食用性的点心。在西点的世界里,西点师就如同霍格沃茨的魔法师一般,将烤箱视为魔法棒,将最普通的鸡蛋、面粉、砂糖、奶油用不同的百分比调配烘烤而出,变化成不同口感的甜点。
如今,西式面点专业以其时尚、精致的独特魅力,吸引到越来越多的年轻人加入到西点师的队伍中来。即便如此,西点行业对人才的需求仍然巨大。
据调查统计,目前全国涉及西点餐饮企业就有数十万家,提供了数百万个就业岗位,而且西式餐厅每年还以20%的速度在我国井喷式增长。经过专业培训的西点人才的月收入可高达几千甚至上万元。以至于西点行业的从业人员被CCTV-2、《中国经济信息联播》等权威媒体评为“21世纪入行门槛低且前景颇佳的时尚高薪职业”。西点师是现代人择业的首选!
以郑州欧米奇西点西餐学院为例,随着毕业季的临近,学校迎来了大批国内外知名西点企业前来招聘,包括韩国最大的食品公司CJ集团旗下的知名烘焙品牌多乐之日,韩国历史最悠久的食品企业SPC集团旗下的韩国顶级烘焙品牌Paris Baguette巴黎贝甜等,他们为学院名西点毕业生提供了上百个岗位,达到了供不应求的景况。
学校创就业办负责人介绍,由于西点行业发展前景巨大,近年来西点专业成了招生热门专业,学生们还没毕业就被各大企业争相预定。
郑州欧米奇西点西餐学院,国内首创的情景教学模式,不但能让学生学到制作西点的美学和技艺,还能学到店面的经营与管理。学生毕业经过考核合格后,100%推荐到高级星级酒店、大型连锁西饼屋等从事各类西点烘焙工作;学院还通过设在全国庞大的就业网络,为学生提供更多就业机会。
西点行业时尚、高薪,散发着诱人的香气,西点师职业让更多年轻人打造出属于自己的一片天地!